老话说得好：一人一味，千人千味。就像有人无辣不欢，有人喜欢吃甜，但是在酸、甜、苦、辣、咸这5味之外，还有一种味道最具有魔性，它就是臭味！喜欢吃这种食物的朋友，往往都形容闻着臭，吃着香；相反，不喜欢吃的朋友，仅仅是闻到一点点气味，就十分的厌恶。

所以，今天老于给大家分享的就是全国“最臭”的8种美食，这些臭味的食物，有些是闻着臭吃着香，但有些可是真臭啊。若是全部都尝过的朋友，请允许老于我尊称你一声“大神”！下面就一起看看，有没有你喜欢的吧。

第八：臭豆腐

臭豆腐是老于最喜欢的臭味美食之一，这种食物就是属于闻着臭，吃着香；尤其是刚炸出锅的臭豆腐，淋上浇汁，不仅入味口感还更好。当然，现在青岛还流行一种辣白菜臭豆腐，就是把传统的浇汁换成辣白菜，也别有一番滋味。

第七：臭鳜鱼

臭鳜鱼是很多朋友心中的美味，说句实在话，这个级别的臭味，对于老于来说，就有点受不了了。因为，臭鳜鱼闻着臭，吃着也微微带有一丝臭味，不过臭鳜鱼的肉质，那可是相当的鲜嫩，感觉就算是新鲜的鱼肉，也不过如此了。

有人说：酸笋就是螺蛳粉的灵魂所在，没了它，螺蛳粉的美味至少就没了一半！但是，酸笋的气味太冲鼻了。因为它含有‌硫化氢和‌粪臭素等挥发性的臭味物质，老于至今脑海中还记得第一次吃螺蛳粉时，由于我不小心把酸笋包弄洒了，满地都是，结果家里3天3夜就像住在“茅坑”里似的。

提起纳豆，很多朋友都人以为这是日本的传统美食。其实，纳豆起源于咱们中国，只不过咱们中国的美食实在是太多了，纳豆这才成为咱们不太起眼的美食之一。纳豆营养丰富，但是老于总感觉纳豆闻起来有一股抹布馊了的气味，而且吃到嘴里这股气味也不消散，勉强能吃一两口吧。

臭冬瓜是宁波和绍兴三臭之一，其闻起来气味十分的刺鼻，并且软绵绵、烂兮兮的，用筷子时要使劲大了，还真就像豆腐一样变得稀碎。由于这种美食的气味过于霸道，老于听家人说，吃起来的口感略带有点酸味，入口即化。

有人说：豆汁就是专属老北京人的饮品；也有人说：豆汁的销量全靠不信邪的外地人。说实话，老于就是那个不信邪的外地人，买了一碗，尝了一口，瘦了3斤！反正有人认为这就是最美的饮品，但也有人跟老于一样，以为喝了一口“泔水”！

都知道宁波和绍兴有三臭，但是，最臭的就属臭苋菜梗了。为啥呢？因为腌制臭豆腐以及臭冬瓜的卤水，全靠臭苋菜梗的汁水。所以，喜欢吃它的人，认为臭苋菜梗具有果冻般的口感，而不喜欢它的人，吃一口都能“吐”半天。

老于心目中最臭，占据第一臭的美食就是南京和武汉的特色美食臭面筋！味道老于没有尝过，但气味只能用“奇臭无比”这个词来说，据说吃起来鲜美无比，但老于实在下不了嘴。

以上就是今天分享的内容，问一问朋友们，你们认为还有哪些食物闻着臭吃着香，或者你认为心目中最臭最好吃的美食？欢迎留言交流！感谢大家的观看，谢谢！

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