糍粑是天下美食。

       而今天是三八妇女节，因为上午忙，下班后才完成了一个手外科小手术，推迟了一个多小时才到单位饭堂吃饭。

        正是因为这样，让我得以有幸品尝花都当地的民间美食一果叶糍。

       我吃完午饭，已近一点半，就在饭堂闲坐，因为一会就到上班时间。一抬头见到食堂阿姨好姐正在包糍粑。好姐是花都本地人，家离单位不远。除了厨艺精良，还热心勤快、乐善好客，时不时整点个人特色美食跟大家分享，深受大家欢迎。

        还有我们的领导哆哆姐姐，也在帮忙。

       真奇怪，包糍粑的这种叶子好眼熟，但一下子却叫不出名字。一问好姐，竟然是龙眼叶，这叶子比普通的龙眼叶大近1倍，两片叶子把薄薄的糍粑上下合围起来，蒸熟后轻易就可以剥出来，不大不小正好一口。

         凭着职业的敏感性，我更关注的是果叶糍的食疗作用。好姐告诉我，果叶糍是花都民间美食，今天节日许多驵妹请她食饭，她蒸点糍粑送给大家也挺开心的。她还说，这龙眼叶还可泡茶饮，有清热去脂作用。她举例说，她一个好姐妹，肚子大大的，就是长期坚持饮龙眼茶而平下来的。两广盛产龙眼，山前屋后遍地都是，但这里有龙眼叶如此硕大足可以包糍粑，我却是没见过，这大概就是一方水土养一方风物吧。而哆哆姐姐则补充说，她老家在湖南，与广东韶关相邻，就没有了龙眼、荔枝的生长。

          在四川、湖南、湖北、江西、贵州等地的糍粑（也叫年糕），则由糯米蒸煮而成，而两广许多地方则因为田边屋后艾叶疯长而取艾叶与糯米舂成米膏，蒸煮而成艾糍，而让我熟悉。

        在两广许多地方，随处可见龙眼树，而最大的叶子应该是芭蕉叶了。只要一片，就足以包出一锅糍粑。在我的老家广西容县，在我童年，糍粑与年糕是分开的，也不叫糍粑，叫“腌助”，也就是芭蕉糍。

        回家路上，查阅网上资料，原来龙眼叶也跟龙眼肉一样，可药可食。

        龙眼叶具有发表清热，利湿解毒的作用。主治感冒发热，疟疾，疔疮，湿疹。煎汤内服，每次9-15g，外用则研末调敷。其味甘、淡、性平。原来许多的平常之物都可以入药，而我们却是浑然不觉。

        这好姐的果叶糍，易剥不粘牙，松软可口、咸甜相宜，食之没有明显粘上龙眼果叶的幽幽清香，有点淡淡的花生香味，这是到家后妻品尝后的评价。用龙眼叶裹之，大概意在消热去湿吧。

       龙眼叶真是个宝，广州花都的果叶糍，是天下糍粑的一朵别样的小花。而广州是天下美食之都，身在广州，何其有幸。

       在这个特别的日子里，我们赞美与我们走过春夏秋冬的慈祥的母亲、温柔的妻子、如花的小女儿。祝她们与我们和谐相处，全面发展，共谱盛世华章，共品天下美食。

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