郑州，这座被誉为火车拉来的城市，其繁华的中心——二七塔周边，汇聚了无数美食佳肴。那么，这里究竟有哪些不容错过的美味呢？

汴粱斋牛肉馅饼，外酥里嫩，令人垂涎欲滴。然而，为何不推荐大家轻易尝试呢？因为一旦品尝，便难以抗拒那诱人的滋味，一个仅需6元，却足以让人沉醉于油酥的香气中。建议放入袋中细细品味，以免馅料碎屑洒落一地，但需注意，若不喜洋葱者，请避开牛肉口味。

北顺城街西大街北100米路东，藏匿着一间毫不显眼的砖房，其中蕴藏的美食等待着食客们的发现。

位于二七路的王老四臭豆腐，始终如一地保持着经典的味道。尽管价格略显不菲，小份10元，大份16元，但带汤的吃法能品味出烤扇贝的风味，绝对物超所值。

光彩地区的空心凉面，堪称隐世珍馐。深入光彩尽头，一座老旧建筑的底层，一块木板书写着菜单。沿楼梯而上，推开红色老旧木门，即可品尝到一碗绵软酸甜、开胃可口的凉面，这家店已坚守30载。

鸡蛋汉堡现已迁至光彩出口附近，不妨沿途询问寻觅。普通的售价5元，加入鸡蛋和肉馅，味道与往昔无异。强烈推荐他家最贵的鸡蛋双肉双虾堡。

彩虹路德化街的老蔡记，顾客的平均年龄堪比广酒，出品依旧保持着传统风味。无论是店员还是食客，均未见时光流转的痕迹，闭眼随意点餐，蒸饺尤为出色。

北下街的闪高兴丸子汤，几乎是老郑州无人不晓的经典。每日营业至下午3点，主打丸子与酥肉，丸子面多实在，酥肉则肉质饱满。

大上海后门的蒋阿乔挞挞面，其美味不言而喻。无论能否承受辣味，都切勿添加辣料，切记。

强仔熬炒鸡位于北下街的某个角落，虽不易寻，但其招牌熬炒鸡绝无浓油赤酱，呈现出家的味道，清爽宜人。此外，皮渣蘸蒜汁也是不可多得的美味。

西大街顺城街的郭记烧鸡，适宜搭配酒水享用，因稍显咸重。若不愿过咸，可尝试胜利鸡烧鸡或桶子鸡。附言：顺城街的羊肉汤口感绝佳，张记与马记皆为上选。

民主路新疆美食城，坐落于解放路民主路东北角，历史悠久，其风味与新疆本土相仿，唯大盘鸡除外。烤包子虽略显非现做之感，其余美食均值得一试。

本文地址：lqmw.cn/meishi/1470.html